方冠三(1884～1938)，號(hào)重謩，徽州歙縣五渡人。方冠三年少時(shí)讀了幾年私塾，為了能幫家庭增加一些收入，也為了長(zhǎng)大后能有出息；他和許多鄉(xiāng)里的同齡伙伴一樣，年方十五歲的方冠三，在光緒二十五年(1899)告別了父母和兄弟，背著簡(jiǎn)單的行囊，離開了人多地少的五渡鄉(xiāng)那個(gè)叫唐坑的小山村。他在深渡碼頭搭上了木船，“府對(duì)府、三百五，慢不慢、三日三夜到杭州”（徽州府到杭州府的水路歷程）順著新安江清澈的江水，到達(dá)了杭州。
方冠三是經(jīng)人保薦到“乾泰昌”當(dāng)學(xué)徒的，他聰慧、本分，其謹(jǐn)言慎行的個(gè)性，深受老板的器重。在“乾泰昌”從業(yè)十幾年后，經(jīng)老板的幫助和推薦，他在杭城最繁華的地段羊壩頭大街上，開了一家茶莊并取了一個(gè)寓意深刻的字號(hào)“方正大”；并且請(qǐng)人為茶莊設(shè)計(jì)了一個(gè)圖案精美的“大鵬商標(biāo)”。不久，由于銷售旺，生意好，“乾泰昌”的老板將茶號(hào)轉(zhuǎn)讓給了他。方冠三為人溫和干練，單立門戶經(jīng)營(yíng)茶葉后，得到了同業(yè)的推崇；除開展門市零售業(yè)務(wù)、郵購(gòu)業(yè)務(wù)外，也做廣州、香港等地的茶葉批發(fā)業(yè)務(wù)。“方正大”茶莊當(dāng)時(shí)是以銷售西湖龍井茶為主要，兼帶售賣徽州名茶，由于茶葉品質(zhì)好，加之誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，生意往來的客戶遍及全國(guó)各省以及港澳、海外各地，每年吞吐的茶葉數(shù)以萬斤計(jì)。以致方正大茶莊成為民國(guó)時(shí)期杭州最大的三家茶莊之一，另外兩家則分別是“汪裕泰”和“翁隆盛”。由于有多年經(jīng)營(yíng)的積累和徽商自古具備的克勤克儉的優(yōu)秀品質(zhì)，加之茶莊的信譽(yù)好，經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，因此，“方正大”茶莊發(fā)行的“莊洋”還能夠在較大的范圍流通。所以，方冠三在若干年后，又為“方正大”建造了一座杭州城屈指可數(shù)的五層洋房。當(dāng)年，羊壩頭街上與高義泰綢緞莊遙遙相對(duì)的茶莊大洋房，也是那千年老街一道受人觀瞻的風(fēng)景。
方冠三和他的“方正大”茶莊衰落是因?yàn)閼?zhàn)亂?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，茶葉生意一落千丈。1937年12月，杭州淪陷，方冠三攜家眷帶著細(xì)軟財(cái)物從水路逃難回皖南老家。一家人從錢塘江溯水而上，歷經(jīng)千辛萬苦。途中混亂間又丟失了存放多年積蓄的皮箱、細(xì)軟；遭此重創(chuàng)，方冠三因郁悶而臥病不起，不久就去世了。方冠三離世后，二兒子方舜琴繼承父業(yè)，接管了方正大茶莊。方舜琴自小在茶莊幫父親做事，耳濡目染，經(jīng)商能力應(yīng)當(dāng)不錯(cuò)；雖然是勤奮努力，卻仍然是勉為支撐。盡管他在杭州清泰街光復(fù)路口又開設(shè)了“生大”茶葉店，但依然是行情不好，生意不景氣。他在與外地職員吳孝思的信件往來中，可以窺見一斑。在一封信中，方舜琴寫道：“時(shí)局動(dòng)亂，眾人逃難，茶行生意是一日比一日難做了。你在嘉興，暫不要進(jìn)貨，行情不好，恐茶莊這里銷售不佳而致積壓太多?！倍@種艱難的狀況一種持續(xù)到杭州解放。
方冠三一生勤勉辛苦，白手起家創(chuàng)業(yè)，輝煌過一時(shí)，終因時(shí)局動(dòng)蕩而未能長(zhǎng)久，實(shí)是令人惋惜。但是，方冠三卻是留下來他的名聲；在故鄉(xiāng)五渡的唐坑村，時(shí)今還保留著一條條青石板鋪就的大道、一口口清澈的水井、一幢幢高大氣派的徽式建筑；村里的老人感激地說，這些都是當(dāng)年重謩公做的好事啊！
