適逢黃山毛峰茶誕生150周年,為促進黃山毛峰品質(zhì)提升、增強品牌影響力、推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會于2025年5月11-12日舉辦了首屆“雙溪兩村口”黃山毛峰產(chǎn)區(qū)茶光明頂茶王爭霸賽,角逐黃山毛峰茶王盟主、“雙溪兩村口”六大小產(chǎn)區(qū)黃山毛峰茶王及黃山毛峰金獎得主。
大賽審評專家組依據(jù)黃山毛峰國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19460和GB/T23776茶葉感官審評方法規(guī)則及評分標(biāo)準(zhǔn),對參賽茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面進行了嚴格、公正、客觀的感官審評。經(jīng)過多輪激烈比拼,謝裕大憑借著卓越的茶葉品質(zhì),一舉摘得 “茶王盟主”桂冠以及富溪產(chǎn)區(qū)“茶王”稱號,再次彰顯了其在黃山毛峰領(lǐng)域的非凡地位與實力。
謝裕大生產(chǎn)總監(jiān)戴志剛(右一)代表公司領(lǐng)獎
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員魯成銀(左)為謝裕大頒發(fā)“茶王盟主”獎旗
自 1875 年誕生以來,謝裕大歷經(jīng) 150 年的風(fēng)雨洗禮與六代人的堅守傳承,始終以原產(chǎn)地品質(zhì)優(yōu)勢為根基,以非遺制茶工藝為核心,以嚴苛質(zhì)量管控為保障,以創(chuàng)新發(fā)展理念為驅(qū)動,成為黃山毛峰的杰出代表,見證并引領(lǐng)著黃山毛峰的傳承與發(fā)展。
謝裕大深知黃山毛峰的卓越品質(zhì),離不開得天獨厚的產(chǎn)地優(yōu)勢。生長于黃山南麓的茶樹,享受著高海拔山地氣候的饋贈,生長緩慢,得以積累更為豐富的內(nèi)含物質(zhì);終年繚繞的云霧,為茶葉滋養(yǎng)出鮮爽的口感與馥郁的香氣。自1875 年謝正安于家鄉(xiāng)漕溪(今富溪)親自墾殖良種茶園,創(chuàng)制出名滿天下的黃山毛峰開始,謝裕大便始終恪守原產(chǎn)地原則,嚴格篩選優(yōu)質(zhì)茶園鮮葉,構(gòu)建起從源頭把控的品質(zhì)壁壘。
六代傳承,初心如磐。謝裕大始終踐行“世代相傳、千錘百煉、開拓創(chuàng)新、追求卓越”的質(zhì)量方針:在茶園管理中大力推廣“誘蟲黃板+生物農(nóng)藥+生態(tài)農(nóng)藝”綠色防控體系;在生產(chǎn)環(huán)節(jié)創(chuàng)新研發(fā)榮獲國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎的智能化生產(chǎn)線;在品質(zhì)把控中建立可核查的茶葉生產(chǎn)安全控制體系。通過傳統(tǒng)非遺技藝與現(xiàn)代科技的雙重賦能,確保每片茶葉都承載著品質(zhì)的堅守與突破。
首屆光明頂“茶王盟主”稱號,既是謝裕大百年匠心的歷史見證,更是未來征程的全新起點。未來,謝裕大將持續(xù)深化非遺技藝傳承,強化科技創(chuàng)新動力,以“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展戰(zhàn)略推動黃山毛峰高質(zhì)量發(fā)展。正如那穿越150年云霧的茶香,謝裕大始終以山河為證、與時光共釀,讓每一盞茶都成為跨越世紀(jì)的品質(zhì)承諾。