什么是名茶？
名茶，在于其有名。之所以有名，是由于名茶具有燴炙人口的品質(zhì)，獨(dú)具特色的風(fēng)韻，蜚聲遐邇的名譽(yù)以及體現(xiàn)其悠久歷史文化的傳承。當(dāng)然，名茶還需要具備幾項(xiàng)基本條件；即優(yōu)良的茶樹(shù)品種，優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，良好的種植管理和精湛的采制技術(shù)等等。誠(chéng)然，這也是“謝裕大”黃山毛峰茶的優(yōu)勢(shì)和根本所在。
1875年，茶商謝正安創(chuàng)制了黃山毛峰茶;當(dāng)它走向市場(chǎng)后，不僅是暢銷茶市而且是屢獲贊賞，并在榮譽(yù)的光環(huán)下一直前行至今。1955年，黃山毛峰登上“中國(guó)十大名茶”榜，其后是屢屢榮獲中國(guó)茶界各項(xiàng)殊榮。1984年，黃山毛峰以其獨(dú)特的色、香、味、形，被定為國(guó)家禮品茶。此后，黃山毛峰就成為了黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的“國(guó)禮茶”。
2007年“中俄國(guó)家年”開(kāi)幕式上，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人胡主席向俄羅斯總統(tǒng)普京贈(zèng)送了黃山毛峰、太平猴魁等四種名茶。這無(wú)疑是黃山毛峰的驕傲！也是黃山茶人的榮耀！
然而，人們卻忽略了黃山毛峰茶在世界舞臺(tái)上榮獲的一份殊榮。1915年，在美國(guó)舊金山市“巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”上，黃山毛峰茶和太平猴魁、祁門(mén)紅茶一樣走出國(guó)門(mén)，她不僅是完美亮相而且載譽(yù)歸來(lái)。2010年4月，蘇州檔案局披露的一份資料顯示，在一份《商會(huì)國(guó)貨陳列館開(kāi)幕紀(jì)念刊》中，有徽商吳景隆創(chuàng)辦的“吳世美茶莊”介紹。就在這份刊物中有四張獎(jiǎng)狀，其中的一張是帶有英文的貼畫(huà)，雖然英文字跡已經(jīng)模糊，然依稀能分辨出第一行寫(xiě)著“The United States of America（美利堅(jiān)合眾國(guó)）”及第二行開(kāi)頭的“panama（巴拿馬）”字樣；貼畫(huà)上中文寫(xiě)的是“巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，吳世美各種紅綠茶葉獲優(yōu)等獎(jiǎng)，憑獎(jiǎng)給吳世美金牌。一千九百十五年”。
1913年5月，民國(guó)政府農(nóng)商部就開(kāi)始組織全國(guó)各大商家，推薦各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品前往美國(guó)舊金山參加巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)；徽州茶商吳景隆就挑選了家鄉(xiāng)的紅、綠茶葉參展。因?yàn)閰蔷奥∈庆h南鄉(xiāng)人，自然就精選了一批黃山毛峰茶。結(jié)果，選送的黃山毛峰茶因?yàn)橘|(zhì)量好，香氣純而贏得了評(píng)委的好評(píng)；從而獲得了巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)?？梢哉f(shuō)，這個(gè)金獎(jiǎng)既是褒獎(jiǎng)黃山毛峰茶，也是褒獎(jiǎng)吳景隆的吳世美茶莊。
據(jù)史料記載：清同治年間，吳景隆于蘇州上塘街53號(hào)開(kāi)設(shè)吳世美茶莊及吳世興茶分號(hào)。其時(shí)，吳世美茶莊不僅經(jīng)營(yíng)各地名茶，更多的還是經(jīng)營(yíng)祁門(mén)紅茶、天都云霧和黃山毛峰茶。
然令人遺憾的是，吳世美茶莊在抗戰(zhàn)時(shí)就飽經(jīng)戰(zhàn)火摧殘，在公私合營(yíng)時(shí)又和其他茶莊一起并入了蘇州茶廠。時(shí)今，吳景隆的后人已散入茫茫人海，吳世美茶莊的老員工也無(wú)從查找，當(dāng)年的茶葉資料和實(shí)物更是難以尋覓。但是，黃山毛峰茶依然是風(fēng)華正茂，黃山毛峰茶技藝也是薪火相傳，黃山毛峰茶品牌更是生機(jī)勃勃。而黃山毛峰茶史料的搜集、整理等，既是茶文化遺產(chǎn)的傳承，也是“謝裕大”茶葉品牌的延續(xù)；所以，黃山毛峰茶的傳承者一定能完成這個(gè)光榮的使命。倘若能讓黃山毛峰茶這份極其珍貴的資料重新呈現(xiàn)，那不僅可以展示黃山毛峰茶當(dāng)年的風(fēng)采，還可以讓人們重溫那段美好的往事。
