方成培(1735～1808)，字仰松，號(hào)后巖，別署岫云詞逸，徽州歙縣環(huán)山人?！栋不胀ㄖ靖濉酚涊d他：“幼病弱，日在藥間，遂閉戶習(xí)醫(yī)，解道家養(yǎng)生術(shù)……恥赴童子試，博覽經(jīng)傳及諸子百家，尤肆力于倚聲?！狈匠膳嗑ㄒ袈?span>,酷愛(ài)戲曲；尤以《雷峰塔傳奇》最為著名；他方精詩(shī)尤擅詞，一生著作甚豐；有《文仰松詞榘存》、《香研居詞麈》、《聽奕軒小稿》等。
方成培的《雷峰塔傳奇》以《白蛇傳》名稱列出后，名優(yōu)、藝人爭(zhēng)相演出，觀者無(wú)不叫絕，成了中國(guó)戲劇舞臺(tái)上的傳統(tǒng)劇目。然而，方成培《雷峰塔》戲中所描寫的茶的應(yīng)用、功效以及茶與女性休閑生活的情境，卻是值得一讀亦值得研究。在《雷峰塔》第十二出“開行”中，方成培就直接將茶融入到情節(jié)之中；“曰逢黃道喜開張，席列財(cái)神相。一會(huì)價(jià)整整齋筵，燁燁銀釷，凈凈仙茶，馥馥高香。”這里所描寫的茶，是為了襯托劇情中吉祥喜慶的日子，“凈凈”是形容茶的質(zhì)與形，從而突出“仙”字并讓它們相互映襯；然后進(jìn)一步發(fā)展到氣味“高香”，使“馥馥”順理成章。以致使茶成為了“席列財(cái)神”的一種氛圍烘托，旨意則是用以表達(dá)對(duì)財(cái)神的尊重之意。而在《雷峰塔》第十四出“贈(zèng)符”中，作者直接描寫了茶的社會(huì)作用。“收藏緊密，回家去切莫漏伊知，蘭房出人懶更靜時(shí)，茶前酒底，悄然間灌落在他柔腸內(nèi)，猛然間定進(jìn)斷他回腸細(xì)?！边@里所說(shuō)的“茶前酒底”是指飲茶喝酒，因?yàn)樗鼈兇嬖谥欢ǖ捻樞蛐裕苑Q為“茶前酒底”；只是兩者聯(lián)用多具有指代意義，即指所有飲用與食用的東西；所以就很好地襯托了戲中的失望傷悲之感，與“借酒消愁愁更愁”有著異曲同工之妙。方成培這種直截了當(dāng)?shù)摹?duì)茶的描寫和運(yùn)用，雖然是劇情的需要，同時(shí)也突出了茶在當(dāng)時(shí)社會(huì)生活中的重要性。方成培《雷峰塔》劇中涉及女性與茶的內(nèi)容諸多；這也說(shuō)明茶與女性有著密切聯(lián)系。所以，女性飲茶、用茶也成為了女性的休閑生活方式之一，成為社會(huì)交往活動(dòng)的重要紐帶。如劇中有“(旦)慵邀斗草閑烹茗，纖手教郎飲。芬芳直欲沁衷腸，休戀菖蒲北里別家香。這是第對(duì)當(dāng)時(shí)女性休閑生活的描述，斗草是一種休閑的傳統(tǒng)活動(dòng)，以草為原料，牢且多者為勝。而“閑烹茗”則表現(xiàn)了休閑與煮茗間的微妙關(guān)系；閑時(shí)烹茶，茶以休閑，其悠然自得之意盡顯其中；而“芬芳直欲沁衷腸，休戀菖蒲北里別家香”卻是用意深刻，茶的芬芳之氣沁入對(duì)愛(ài)情的忠誠(chéng)之中，無(wú)疑是一種期冀。而這種以茶為載體的描寫，則是表達(dá)了女性對(duì)愛(ài)情與婚姻生活的一種美好向往。
方成培于茶的了解、熟知；使他將茶融入《雷峰塔》時(shí)，表現(xiàn)出了嫻熟的專業(yè)性和高超的文化性；而在他的許多詩(shī)詞中，也都有品茶飲茶的記述且意境優(yōu)美。在《味經(jīng)堂詞稿》中就有“長(zhǎng)憶碧窗同語(yǔ)笑，玉纖戲斗香茶”的愉賞悅，也有“暇游為愛(ài)秋泉冷，回點(diǎn)松明夜斗茶”的閑情，還有“因念裘杼風(fēng)流，茶香留客，揮翰余波綺”及“茶煙輕一縷”的逸致……。茶不只是一種口腹之欲，茶于方成培來(lái)說(shuō)可謂養(yǎng)性之修養(yǎng)、情操之陶治、清靜之心境、精神之潤(rùn)養(yǎng)……
