程夢(mèng)星（1678～1747)，字伍喬，號(hào)洴江，又號(hào)茗柯、香溪；徽州歙縣岑山渡人。康熙五十一年（1712）進(jìn)士，改庶吉士，授編修。程夢(mèng)星喜愛琴棋書畫、填詞譜曲；他擅長作詩，雅好李商隱詩且重為箋注；《四庫全書總目》云：“其詩略近劍南一派，而間出入于玉溪生。詞亦具南宋之體……?！敝小督裼刑迷娂芳啊盾略~》等。
“誰信尋春此狂客，一茶一偈到揚(yáng)州?！笨滴醣辏?span>1716），程夢(mèng)星宦情早淡，歸居揚(yáng)州著書刻書，優(yōu)游卒歲；同時(shí)修建“筱園”，與一時(shí)名流以詩、酒、茶相往還。筱園本是一簡單園林，程夢(mèng)星重新構(gòu)筑且使它煥然一新；徽州人方士庶為繪《贈(zèng)竹圖》，因以“筱”名園。清人李斗《揚(yáng)州畫舫錄》曰：“吾鄉(xiāng)茶肆，甲于天下，多有以此為業(yè)者。出金建造花園，或鬻故家大宅廢園為之。樓臺(tái)亭舍，花木竹石，杯盤匙箸，無不精美?！薄绑銏@”就是“茶呈雅韻，李謝濃妝，杏花疏語，菊傲嚴(yán)寒，玫瑰杜鵑，燦如云錦，繡球郁李，點(diǎn)綴風(fēng)光?！芯米闫?，有茶屋于其中，看花者皆得契而飲焉，名曰芍廳。”程夢(mèng)星亦經(jīng)常邀請(qǐng)文人、友人來筱園品茶賞梅、吟酒唱酬。如鄭板橋詩曰“繡幃香夢(mèng)半朦騰,窗外鸚哥未醒。蟹眼茶聲靜悄,蝦須簾影輕明”?？傊?，“筱園”不僅是程夢(mèng)星結(jié)交天下文人雅士的詩社、茶社、也是天下文人匯集之地；同時(shí)還塑造了徽商風(fēng)雅的新形象。而程夢(mèng)星的社會(huì)文化活動(dòng)，無疑使人想到他是商人，然卻是情調(diào)高雅，經(jīng)商不言商且積極投身于各種文化活動(dòng)，可謂是一個(gè)出塵脫俗的儒商。
乾隆二年（1737)，徽商汪應(yīng)庚于蜀岡鑿池時(shí)發(fā)現(xiàn)了一座古井，其水味永而甘，又有古磚刻“殿司”二字；于是，揚(yáng)名于世的大明寺內(nèi)第二個(gè)“天下第五泉”亦被發(fā)現(xiàn)。程夢(mèng)星偕友前往觀看時(shí)題詩云：“新鑿方塘十畝寬，小橋低亞跨清湍。來尋山下泉重出，合試天邊月一團(tuán)。國寶紀(jì)年猶可識(shí)，‘殿司’遺字未全殘。爭(zhēng)知第五應(yīng)誰是，贏得游人取次看?！倍嘉杭午诠暮统虊?mèng)星的詩中，亦有“試煎新茶潑鮮汝，觀者如堵爭(zhēng)流涎”的描述。愛茶的程夢(mèng)星還常與揚(yáng)州張四科用惠山泉煮茶賦詩，也為徽州方士庶的《冷泉亭》畫題字；總之是于茶、于泉都情有獨(dú)鐘。另外，程夢(mèng)星還特別喜歡宜興陶壺，那些花樣翻新、畢智窮工的陶壺，不僅是宜于品飲的茶具，也是他飲茶雅事的附屬品。所以，程夢(mèng)星專門作了一首《味諫壺》詩來歌頌古樸風(fēng)雅的陶壺。其詩序說：“天門唐南軒館丈齋中多砂壺，有形如橄欖者，或憎其拙，予獨(dú)謂拙乃近古，逐枉贈(zèng)焉，名曰味諫。”詩曰：“宜興夸名手，巧制妙圓整。茲壺獨(dú)癰腫，贅若木之癭。一盞回甘余，清味托山茗。”而在程夢(mèng)星的筱園“五貯樓”里，就存放著朋友贈(zèng)送的琴、硯和味諫壺；其愛壺賞壺，一壺一盞間獨(dú)具性靈，情趣盡矣。
程夢(mèng)星出身于鹽商家庭，進(jìn)士及第，朝廷命官，又是文壇風(fēng)云一時(shí)的學(xué)者；他身兼官吏、商人、文人的多種角色，服務(wù)、作用、貢獻(xiàn)于社會(huì)，無疑是社會(huì)上令人矚目的人物；在商場(chǎng)、官場(chǎng)、文場(chǎng)紅紅火火，令人翹首相望。然他一生的茶事茶情茶趣，亦是瀟灑的令人羨慕……。
